Torta al Cacao con Fragole e Lamponi Low Carb

Ingredienti 

• 1 confezione preparato per muffin

• 3 uova

• 80g burro

• 100g di fragole e lamponi

• Eritritolo ketofood

Preparazione

1. Seguire le istruzioni sulla confezione dei muffin di Ketofood.

2. Montare 3 uova con 80g di burro fuso.

3. Versare il contenuto della busta in una scodella.

4. Aggiungere il composto con le uova e frullare con la frusta tutto insieme. Se l’impasto risulta troppo denso (può dipendere dalla dimensione delle uova) aggiungere un po’ di latte vegetale senza zucchero.

5. Versare il preparato ottenuto in una teglia con carta da forno e guarnire con la frutta fresca.

6. Prima di mettere in forno cospargere con mezzo cucchiaio di eritritolo Ketofood.

7. Cuocere in forno caldo per circa 30-40 minuti in modalità statica a 180°.

8. Una volta che si sarà raffreddata potete spolverare con eritritolo in polvere (per ottenere l’eritritolo in polvere basta tritarne una parte in un frullatore o trita spezie).

    

Foto di Sara Molinaro

Buon appetito.